春笋洋大蒜炒羊肉

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Lizzieling

洋大年夜蒜是同伙妈妈自己种的,一样平常市场上不多见,便是比一样平常的青蒜大年夜一号,假如买不到洋大年夜蒜也可以用大年夜葱或青蒜代替。

用料

羊肉

150克

春笋

1根

洋大年夜蒜

3根

生抽

适量

蚝油

1勺

少量

1小勺

料酒

1勺

淀粉

1小勺

葱姜

春笋洋大年夜蒜炒羊肉的做法

羊肉放入料酒、生抽、少许盐、淀粉、葱姜抓匀放置十五分钟。

春笋剥皮,洋大年夜蒜剥掉落外层的皮洗干净。

春笋、洋大年夜蒜都斜切片。

起油锅,油热放入腌制好的羊肉炒至变色盛出。

复兴油锅,油热放入春笋煸炒半晌再放入洋大年夜蒜翻炒一下子,放入适量生抽、少量蚝油、少量盐、糖然后把前面炒过的羊肉放进去一路翻炒。

起锅,装盘!筹备两碗米饭吧

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